Giulia Bordin, naturopata e kinesiologa

«Nessuno è la ragione della tua felicità eccetto te stesso». Nata e cresciuta tra le colline asolane, nel contesto della ridente Marca Trevigiana, Giulia Bordin si scopre fin da giovane un’amante della natura e del benessere olistico. Investe nelle sue passioni facendole diventare una professione e si specializza come Naturopata e Kinesiologa. Crede che ogni persona […]

DILETTA POGGIALI, chef

È cuoca e scrittrice, laureata in Lingue e Letterature Straniere con un master in Storia e Cultura dell’Alimentazione e numerose esperienze in cucine anche prestigiose in Italia e all’estero. Bolognese con ascendenze argentine, liguri e romagnole, è curiosa e appassionata delle tradizioni (di ogni regione e Paese), ma anche delle novità creative e sperimentali. Amante di erbe […]

SARA BERTOLOTTI, ARCHITETTO E CONSULENTE PSICO-AMBIENTALE

Fondatrice del metodo “Sano Abitare e Home Therapy Design”, Sara ha mixato con successo la sua professionalità di progettista e architetto – laurea al Politecnico di Milano – alla seconda laurea in Scienze e tecniche psicologiche, agli studi in naturopatia, life e mental coaching, medicina olistica e psicoterapia. Arrivando a concepire l’architettura come creazione di […]

PIETRO PELLEGRIN, CHEF

Dicono di lui che abbia una innata capacità di esaltare il valore dell’essenzialità dei prodotti attraverso un percorso “sensoriale” di gusto e olfatto. Nella cucina del giovane chef Pietro Pellegrin al Ristorante La Stua de Zach al Passo San Pellegrino (TN), ingredienti indissolubilmente legati alla tradizione trentina e italiana vengono rielaborati e “conditi” con un […]